【衛保組公告】轉知衛福部食藥署「預防食品中毒」及相關「餐飲衛生外語宣導品」
一、依衛生福利部食品藥物管理署113年9月24日FDA食字第1131302820號函副本辦理。
二、我國為多元社會，各國料理人才均能於國內展現料理才華，為提升外籍從業人員之餐飲衛生知能，已將食品中毒防治及餐飲衛生相關素材翻譯為多國語言，並置於該署官網(網址：http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12724)，請其多加利用，並應落實自主管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。
食品從業人員正確洗手步驟(印尼文、越南文、菲律賓文、英文)
Proper handwashing steps for food practitioners(bahasa Indonesia, Tiếng Việt, Filipino, English)
食品中毒防治手冊-中文 (節錄自109年食品中毒發生與防治年報)
食品中毒防治手冊-越南文 Sổ tay Phòng chống Ngộ độc Thực phẩm (Tiếng Việt)
餐飲衛生常見Q&A-中文 (節錄自110年食品中毒發生與防治年報Part 2)
餐飲衛生常見Q&A-英文 FAQs for Food Hygiene (English)
餐飲衛生常見Q&A-越南文 Câu hỏi thường gặp về vệ sinh thực phẩm (Tiếng Việt)
餐飲業者自主管理手冊-中文 (節錄自美食外送及餐飲業者自主衛生管理手冊肆及伍)
餐飲業者自主管理手冊-英文 Self-hygiene management handbook for food and beverage industry (English)
餐飲業者自主管理手冊-越南文 Cẩm nang quản lý tự vệ sinh ngành thực phẩm và đồ uống (Tiếng Việt)